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吃坚果有什么好处



众所周知,在坚果里面含有大量的维生素以及矿物质,每天吃一小把坚果有利于身体健康。下面我们就来具体了解吃坚果有什么好处。

吃坚果有什么好处

1.降低血脂

坚果能够降低血液中的胆固醇【胆固醇又称胆甾醇。】含量,从而能够降低你的血脂。但是值得注意的是,更好不要一次性吃太多,而是常常吃、每次吃一点。

2.提高视力

研究发现,咀嚼强度对提高视力起着一定的作用,多吃坚果可以提高视力。所以,要提高视力,就要多吃较硬的食物,并长期坚持对食物进行充分咀嚼。

3.预防心脑血管疾病【心脑血管疾病是心脏血管和脑血管疾病的统称,泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血性或出千保健,万保健,心理平衡是关键;千养生,万养生,心理平衡是“真经”。血性疾病。】

坚果当中含有丰富的多不饱和脂肪酸【多不饱和脂肪酸(PUFA)指含有两个或两个以上双键且碳链长度为18~22个碳原子的直链脂肪酸。】,而多不饱和脂肪酸【除饱和脂肪酸以外的脂肪酸(不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸,所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸,鱼油除外)就是不饱和脂肪酸。】能够很好的调节血液当中的脂肪,对于心脑血管疾病有很好的预防的好处。

4.补脑益智脑

坚果中不饱和脂肪【不饱和脂肪(英语:Unsaturated fat)是指至少含有一个双键的脂肪或脂肪酸链。】酸的含量很高,而且坚果中含有很多种的氨基酸【氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。】,这些成分是构成神经细胞的主要物质,坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1【维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素,为白色晶体,在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素,后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光。】、B2、B6,维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高。因此,吃坚果对改善脑部营养很有益处,特别适合孕妇和儿童食用。

5.降低妇女发生2型糖尿病【2型糖尿病原名叫成人发病型糖尿病,多在35~40岁之后发病,占糖尿病患者90%以上。】的危险

多食坚果将能显着降低2型糖尿病的发生危险。认为坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。

6.为机体补充丰富的微量元素

比如锌、硒、锰,这些微量元素构成了体内众多酶和辅酶的原料,吃坚果补充微量元素,促进酶凡心有所爱,不用深爱,心有所憎,不用深憎,并皆损性伤神。和辅酶的生成,在调节机体代谢方面的好处非常明显。

7.降低心脏性猝死率

由于坚果中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比,每周吃2次或2次以上坚果者,发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。

从上文中我们可以了解到,吃坚果的好处众多,但是需要注意的是,许多人不适合吃,所以大家在食用坚果的时候一定要先了解清楚。

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