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食用海参的禁忌及功效



海参【海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。】是海洋棘皮动物,以海底藻类和浮游生物为食。在我们身边并不常见,海参其营养价值【营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。】与功效都很相当高的。那么食用海参的禁忌及功效有哪些呢?一起来看看吧。

食用海参的禁忌

1.海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸【鞣酸系由五倍子中得到的一种鞣质。】导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。

2.急性肠炎【急性肠炎是夏秋季的常见病、多发病。】、肝功能差、菌痢、气喘及出血兼有瘀滞、湿邪阻滞及感冒咳痰、肾功能差者的患者建议千保健,万保健,心理平衡是关键;千养生,万养生,心理平衡是“真经”。不要食用。

3.对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健善是快乐源,宽乃长寿方,锻炼强体魄,卫生保安康。康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参更好不要超过一只。

食用海参的功效

1.增强人体免疫力

海参中的赖氨酸【赖氨酸是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。】可促进人体发育,硫酸软骨素【硫酸软骨素(CS),是共价连接在蛋白质上形成蛋白聚糖的一类糖胺聚糖。】的双重作用之下,更可提高机体的免疫力,提高人体的新陈代谢,因此吃海参能减少疾病。

2.美容养颜

海参中所含的胶原蛋白可以与传统中药的龟板胶【龟板胶为乌龟腹甲经煎熬、浓缩制成的固体胶,性偏平和,味甘而咸,有滋阴潜阳、益肾健骨的作用,并兼补血止血。】、阿胶、鹿角胶【鹿角胶,温补肝肾,益精养血。】相媲美,不仅可以生血养血、延缓机体衰老,还可使肌肤变得细嫩、减少皱纹,减少、消除面部色斑让皮肤看起来细腻而富有光泽,并且食用海参是不会长胖的,男女均适用。

3.健脑益智

海参的营养价值非常丰富,因为其中含有非常多的天然营养成分,首先可以了解到的是海参可以起到益智健脑的作用,因为海参中含有很多比如酸性粘多糖和软骨素等物质,而这些物质是延缓人体衰老的主要功臣,尤其是对于儿童和老人来说,多吃海参有益于脑部健康和脑功能完善。

4.除湿壮阳、养血润燥

海参里的胆固醇含量比较低,因此相对来说脂肪的含量就会少一点。这就是我们常说的低脂肪高蛋白食物,长期食用海参能够有效的帮助降低高血压和改善冠心病以及肝炎病症。同时还具有壮阳除湿以及养血润燥的效果。

5.促进伤口愈合

海参含有大量的精氨酸,它可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,对机体损伤后的修复有非常好的效果,可明显缩短康复时间,是手术患者的更佳补品。

6.抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。

以上就是为大家介绍的食用海参的禁忌及功效相关内容,希望今天分享的内容能够帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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