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杏鲍菇的功效与作用



杏鲍菇【杏鲍菇(Pleurotus eryngii),是一种生长于欧洲地中海区域、中东和北非,但也在亚洲部分地区生长的食用性菇类,因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。】是一种比较特殊的食用菌,这种食用菌中的营养是比较齐全的,而且带来的一些功效与作用非常多粗茶淡饭饱即休,补破遮寒暖即休,三平二满过即休,不贪不妒老即休。。下面我们就来看看杏鲍菇的功效与作用有哪些。

杏鲍菇的功效与作用

1.促进消化

杏鲍菇中含有丰富的寡糖【寡糖( oligosaccharide )又称低聚糖。】,它可与胃中的双歧杆菌【双歧杆菌是一个细菌属名。】一起作用,具有促进消化和吸收的功能,对于通肠排便有一定效果,其含有的膳食纤维【膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。】也可促进肠胃蠕动,吃杏鲍菇可促消化。

2.美容养颜

杏鲍菇中含有的丰富膳食纤维能够帮助排出体内毒素,起到保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况,起到美容养颜的作用。

3.提高人类身体免疫力

杏鲍菇是一种营养价值很高的食材,它不但含有蛋折质和大量的碳水化合物,还含有多种维生素和矿物质,人们食用以后能提高身体各组织器官细胞的活性,也能减少病毒对它们的伤害,能预防癌症也可以提高人类身体的免疫力。

4.调节贫血

杏鲍菇中含铁质丰富,能够有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血、失血性贫血等症状。

5.降脂降压

杏鲍菇富含粗纤维,钾,钙,磷等营养素,可以促进人体脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解,防治高血压和心血管疾病,对肿瘤有一定的预防和抑制作用,是一种降脂降压,防病抗癌的保健食品。

6.保护心血管

杏鲍菇对人类的心血管有明显的保护作用,它含有大量的膳食纤维和一些矿物质人们食用以后能清除血液中的胆固醇,也能软化血管,对动脉硬化和血栓等常见心血管疾病,有很明的显预防功效。

通过介绍我们得知,杏鲍菇所带来的功效与作用确实非常多,平时经常吃一些杏鲍菇,对于自己的身体健康来说,祸患生于邪心,邪心诱于可欲。确实可以起到很大的帮助。

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