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生菜的功效与作用禁忌



生菜是我们日常生活中很常见的一种蔬菜,因为营养物质丰富,多数人都非常喜欢,生菜具有很多对身体比较好的功效。下面我们就来具体看看生菜的功效与作用禁忌。

生菜的功效与作用

1.保护肝脏

生菜里面含有可以促进胆汁【胆汁约75%由肝细胞生成,25%由胆管细胞生成。】分泌的物质。将它摄入体内,能够帮助提高肝脏功能,刺激胆汁分泌并且预防胆汁淤积。这样可以防止胆结石【胆结石又称胆石症,是指胆道系统包括胆囊或胆管内发生结石的疾病;胆道感染是属于常见的疾病。】的发生,以起到保肝护肝的作用。

2.减肥

生菜中含有膳食纤维【膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。】和维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。】,并且含量都是非常高的,它们能够把身体里面多余的脂肪消灭掉。在生菜中含有的水分也很足,营养价值高,所以说生菜有着低脂低热量的美称。

3.补充营养

生菜当中含有非常多的维生素,所以如果多吃的话,对我们人体有很好的补充营养的作用,而且它所含的微量元素及矿物质元素也是非常多,可以调节我们的身体机能,让我们的身体营养得到均衡。

4.抗衰老饥而食,渴而饮;昼而兴,夜而寝。无浪喜,无浪忧;病而卧,死而休。

常吃生菜能够帮助人们抵抗衰老,生菜中含有的营养元素非常多,常见的就是胡萝卜素、维生素等等,这些物质都具有着抗氧化的作用。

5.增强体质

生菜之中含有能够促进人体产生干扰素的物质。还含有很多的微量元素。食用它以后,能够让人产生更多的干扰素,并且为人体补充平时不容易摄取到的微量元素,以起到增强体质,提高免疫力的作用。

病从口入,祸从口出,无气不生病,无毒不生疮。

生菜的禁忌

1.胃寒者不能食用

生菜的属性相对于偏凉一些,所以出现畏寒、体寒的人群是不能吃生菜的,如果多吃生菜的话会让病情加重,对我们的身体是不利的。

2.过敏禁食

生菜能为人体补充丰富营养,但身材中也有一些易过敏成分,所以生活中那些本身就是过敏体质或者对生菜过敏的人,禁止吃生菜,他们吃生菜以后容易出现过敏反应,会导致皮肤红肿,腹痛,腹泻和消化不良等多种不良症状出现,会严重危害人类身体健康。

相信大家看完上文的介绍后,对生菜的功效与作用禁忌已经有了更多的了解了,希望以上内容可以帮助到大家。

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