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酒酿的功效与作用禁忌



酒酿【酒酿旧时叫“醴”,是汉族传统的特产酒。】又叫醪糟【醪糟是一种米酒,又叫酒酿,甜酒,酸酒,旧时叫“醴”,江南地区特色传统小吃。】,甜酒【甜酒(Liqueur),是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。】,是江南地区【江南地区是指我国长江中下游南岸,南岭、武夷山脉以北之间的地区,包括湖南、江西、浙江、上海全境,以及湖北、安徽、江苏三省长江以南地区。】汉族【汉族是中国的主体民族,是上古时期黄帝和炎帝部落的后裔,炎黄子孙。】传统小吃,不少人在炎炎夏日里面会利用它来解暑。醪糟的主要原料是糯米,寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。酿制工艺相对来说是比较简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,因此深受到人们的喜爱。那么酒酿的功效与作用禁忌有哪些呢?下面一起来了解一下吧。

酒酿的功效与作用

1.平胸

酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,其酒精成分也有助于改善胸部血液循环,能够起到丰胸的作用。

2.助消化

酒酿有特殊的甘甜芳醇的味道,能刺激消化腺分泌消化液,增进食欲,帮助消化,促进新陈代谢。

3.舒筋活络

酒酿中含有一定数量的酒精,它能加快人体内血液循环,而且能促进人体新陈代谢,能通经活络,也能祛风除湿,平时适量饮用,能有效缓解风湿骨痛和关节炎症,对维持骨骼健康有很大好处。

4.调味增香

酒酿作为调味品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味。此外酒酿还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。

5.调节神经

酒酿中含有多种对人体有益的维生素和微量元素,它们能直接作用于人类的神经系统,可以缓解神经衰弱,也能减少精神恍惚和抑郁健忘等不良症状发生,另外平时人们出现失眠焦虑以及烦躁不安等不良症状时,多吃一些酒酿,也能让症状很快好转。

酒酿的禁忌

虽然酒酿非常好吃,并且还具有不错的功效,但是酒酿的食用注意事项也是比较多的,首先不能大量的食用酒酿,另外,酒酿也是有着一定的欲得长生,肠中常清;欲得不死,肠中无屎。禁忌人群的,比如糖尿病患者以及肝功能疾病患者朋友们,在生活中都不适合食用酒酿的,如果胡乱的食用,那么有可能会加重病情。

酒酿的功效与作用禁忌就为大家介绍到这里了,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你身体健康,生活愉快。

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