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降血压的蔬菜



蔬菜,是我们餐桌上的必备食物,它不但满足我们的味蕾,还能为人体提供所必需的多种维生素和矿物质。除此之水能载舟,也能覆舟;食能养生,也能丧生。合理膳食,脍不厌细。食不厌杂,滋养身体。外,部分蔬菜还有降血压的功效。那么降血压的蔬菜有哪些呢?一起来了解一下吧。

降血压的蔬菜

降血压的蔬菜

1.芹菜

芹菜是人人家中经常吃的蔬菜,也是降血压的蔬菜。芹菜中富含钾、生物类黄酮【生物类黄酮(bioflavonoids),即维生素P,是植物次级代谢产物,它们并非单一的化合物,而是多种具有类似结构和活性物质的总称,因多呈黄色而被称为生物类黄酮。】和膳食纤维【膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。】等,不但能促进排便控制体重,还能降血压。

2.洋葱

洋葱是一种不可多得的降压蔬菜,它含有的前列腺素【前列腺素(prostaglandin,PG)是存在于动物和人体中的一类不饱和脂肪酸组成的、具人借气以充其身,故平日在乎善养,所忌最是怒。有多种生理作用的活性物质。】A有扩张血管、降低血液黏度、增加冠状动脉【心的形状如一倒置的、前后略扁的圆锥体,如将其视为头部,则位于头顶部、几乎环绕心脏一周的冠状动脉恰似一顶王冠,这就是其名称由来。】的血流量【血流量(blood flow volume), 又称血流的容积速度。】、预防血栓形成的作用,同时还能有效降低人体外周血管阻力【血管阻力即血液在血管系统中流动时所受到的总的阻力,大部分发生在小动脉,特别是微动脉。】,对降血压和预防心脑血管疾病【心脑血管疾病是心脏血管和脑血管疾病的统称,泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血性或出血性疾病。】非常有帮助。

3.茄子

紫色茄子中含有丰富的维生素P【维生素P是由柑桔属生物类黄酮、芸香素和橙皮素构成的。】和皂甙【皂甙(saponins)又称皂素,是广泛存在于植物界的一类特殊的甙类,它的水溶液振摇后可生产持久的肥皂样的泡沫,因而得名。】等物质。常吃茄子,可使血液中胆固醇【胆固醇又称胆甾醇。】水平不致增高,还能增强毛细血管抵抗力和免疫力,因而具有非常好的保护心血管【心脏是一个中空的肌性器官,位于胸腔的中部,由一间隔分为左右两个腔室,每个腔室又分为位于上部的心房和下部的心室两部分。】的功能。

降血压的蔬菜

4.土豆

土豆是一种低脂肪、低热量、营养丰富的蔬菜,还富含多种抗氧化剂【抗氧化剂( Antioxidants)是阻止氧气不良影响的物质。】,能减少自由基对血管的损伤。同时,土豆还富含钾,可以帮助人体排出多余的钠,从而起到降血压的功效。

5.菠菜【菠菜,藜科菠菜属一年生或二年生草本。】

菠菜富含多种矿物质,其中钾对调节血压【【 主要成分 】白芍 柴胡 防风 法半夏 陈皮 琥珀等。】起到至关重要的作用。菠菜中还含有大量的胡萝卜素【胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。】、维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。】和抗氧化剂等物质,能减缓自由基对血管造成的伤害,在增强血管弹性和促进血液循环的同时,可有效预防心脏病。

6.黄瓜

黄瓜既能降血压又能降血脂,尤其是身体肥胖的高血压患者更要多吃黄瓜,降血压的同时还有利于减肥。吃黄瓜降血压的更佳吃法也是生吃,比生榨黄瓜汁或凉拌黄瓜都不错。

降血压的蔬菜

7.西葫芦

西葫芦味道比较清淡,富含多种维生素和矿物质,尤其是钾,能帮助人体排出多余的钠,从而达到辅助降压的功效。

相信大家看完上文的介绍后,对降血压的蔬菜已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家。

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