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吃什么补铁



铁是人体造血以及血蛋白【血蛋白细胞又名 血红蛋白。】的重要组成元素衣服厚薄,欲得随时合度。是以暑月不可全薄,寒时不可极厚。,铁属于人体的微量必需元素,只能靠平时食物中吸取,孕妇、婴幼儿、女性最容易缺铁,因此铁流失很多。那么吃什么补铁呢?下面一起来看看吧。

吃什么补铁

吃什么补铁

1.黑木耳【黑木耳,又名黑菜,桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。】

黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍。

2.樱桃

研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A【维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子,是一个具有脂环的不饱和一元醇,包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种,是一类具有视黄醇生物活性的物质。】,常吃樱桃可以预防缺铁性贫血【当机体对铁的需求与供给失衡,导致体内贮存铁耗尽(ID),继之红细胞内铁缺乏(IDE),最终引起缺铁性贫血(IDA)。】。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑。除此之外,樱桃还能够缓解电脑族【电脑族是指长时间玩电脑的人。】因长时间操作电脑导致的肌大凡快意外,即是受病处。老年人随事预防,当于快意处发猛醒。肉酸痛。在补铁的水果中,樱桃实属上品。

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3.猪血【猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。】

猪血中含有人体不可缺少的无机盐,特别是铁的含量丰富,每100克中含有铁45克,比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克),比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍。因此,妇女分娩后膳食中要常有猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有益处。

4.猪肝

猪肝富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的食品。每100克猪肝含铁 25毫克,而且也较易被人体吸收。猪肝可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。

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5.葡萄

历代中医均把葡萄奉为补血佳品,钙、磷、铁的含量高,并有多量维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾。

6.芝麻酱

因为芝麻酱中富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍。且每100克芝麻酱中含有58毫克铁,而且芝麻酱中含有丰富的钙元素。经常吃芝麻酱能够缓解营养不良,增进食欲,快速补铁。

以上就是关于吃什么补铁的介绍。平时应该注意铁的摄入量,如果体内缺铁的话,则会导致面色苍白、头晕乏力、嗜睡等症状出现。希望以上内容对你有帮助。

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