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猪血的功效与作用



猪血【猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。】的营养价值高,味道美,可以有多种吃法,很多人都爱。我们平时最常知道的关于猪血的作用可能是猪血可以清肺,但是猪血的其他很多作用你知道吗?下面我们就来具体了解一下猪血的功效与作用。

5.防癌抗癌

猪血中含有丰富的微量元素,其中的钴元素有利于防止恶性肿瘤的生长,还能活跃人体新陈代谢和促进造血功能,且可参与合成人体中的维生素B12【维生素B12又叫钴胺素,是含金属元素的维生素。】。 而且从猪血中可以分离出一种名叫“创伤激素”的物质,它去除损伤坏死的细胞,促进受伤的组织恢复其正常功能。

6.防止动脉硬化

猪血中还含有较多的铬元素,有利于预防动脉硬化和冠心病,同时猪血还含有一定的卵磷脂,可以抑制低密度脂蛋白的有害作用,食毕,饮清茶一杯,起行百步,以手摩脐。也能起到防止动脉硬化的作用。

从上文中我们可以了解到,猪血的功粗茶淡饭饱即休,补破遮寒暖即休,三平二满过即休,不贪不妒老即休。效与作用众多,但是也有搭配禁忌需要大家注意,比如不能和海带、黄豆、何首乌等同食,希望今天的内容可以帮助到你。

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