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缺钙吃什么补的最快



现在有很多的人群都存在一种钙缺失的症状,很多人都会缺钙,补钙当然是食补的效果更好啦。下面我们就来看看缺钙吃什么补的最快?下面一起来了解一下。

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1.牛奶

每100克牛奶所含营养素【营养素(nutrient)是指心有所爱,不用深爱,心有所憎,不用深憎,并皆损性伤神。食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。】如下:热量 (54.00千卡) 、蛋白质(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、维生素A【维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子,是一个具有脂环的不饱和一元醇,包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种,是一类具有视黄醇生物活性的物质。】 (24.00微克)、钙(104.00毫克)等,含有很多的矿物质。牛奶是人体钙的更佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙吸收。

2.芹菜叶

芹菜叶中胡萝卜素【胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。】的含量是茎的8倍,维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。】的含量是茎的3倍,尤其值得一提的是,芹菜叶中的钙含量超过茎的2倍,是不错的补钙蔬菜。夏天可以将芹菜叶做凉拌菜【凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。】,先选取鲜嫩芹菜叶,洗净后放入开水中略焯,捞出后挤去水分,加少许盐、味精,然后和煮熟的花生米、海米【海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。】拌在一起,即可食用。

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3.豆制品【豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。】

豆制品是以大豆、小豆、绿豆【绿豆(Vigna radiata (Linn.) Wilczek.) ,属于豆科。】、豌豆【豌豆(Pisum sativum L.),英文名为Pea、Field Pea和Garden Pea,是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀援性而得名,圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的别称很多-wandou】、蚕豆【蚕豆(拉丁文:Vicia faba L.),又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本。】等豆类为主要原料,经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人头要常凉,脚要常热,身要常动,心要常静。体必需氨基酸【人体必需氨基酸,指人体不能合成或合成速度远不适应机体的需要,必须由食物蛋白供给, 这些氨基酸称为必需氨基酸。】与动物蛋白相似。

4.菠菜

菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

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5.肉类和蛋类

肉类几乎是最普遍受人喜爱的食物。肉中的蛋白质含量在10%至20%之间,肉类食物的蛋白质是完全蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸,促进钙的吸收。蛋类中的蛋清营养素主要是蛋白质,而蛋黄比蛋清含有较多的营养成分,钙、磷和铁等无机盐多集中于蛋黄中。

相信大家看完上文的介绍后,对缺钙吃什么补的最快已经有所了解了,希望以上内容可以帮助到大家。

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