您的浏览器版本过低,为保证更佳的浏览体验,请点击更新高版本浏览器

以后再说X

豌豆发芽了还能吃吗



豌豆【豌豆(Pisum sativum L.),英文名为Pea、Field Pea和Garden Pea,是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物,因其茎秆攀援性而得名,圆身的又称蜜糖豆或蜜豆,扁身的别称很多-wandou】是我们生活中很常见的食物,很多人都会喜欢吃豌豆。豌豆的做法多样,味道鲜美可口,营养丰富,深受人们的喜欢。那么豌豆发芽了还能吃吗?下面一起来了解一下。

豌豆发芽了还能吃吗

豌豆发芽了还能吃。发芽之后的豌豆就是豌豆苗【豌豆苗:蔬菜的一种。】,就像黄豆发芽一样,豌豆苗含有丰富的维生素A【维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子,是一个具有脂环的不饱和一元醇,包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种,是一类具有视黄醇生物活性的要活好,心别小,善制怒,寿无数。笑口开,病不来,心烦恼,病来了。物质。】,维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。】,蛋白质,膳食纤维【膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。】,胡萝卜素,钙,磷,铁等营养更好的医生是自己,更好的运动是步行。物质,并含有17种人体必需的氨基酸,以及胆碱,蛋氨酸等营养元素,可以用来清炒,烧汤,涮火锅吃,而且营养价值不会比豌豆要低。

豌豆芽的功效与作

1.防晒

平时人们多吃豌豆芽,可以增强人类皮肤的防晒能力,能减少紫外线对皮肤的伤害,另外人们在被阳光晒黑以后,多吃些百多元,还能促进皮肤尽快修复,能让面部的黑色素尽快消散,可以起到明显的美白作用。

2.增强机体免疫力

因为豌豆芽中含有高质量的蛋白质,这种物质可以增强机体的抗病能力,有效地预防了各种疾病。

3.调理皮肤油脂排泄

豌豆芽对人类的内分泌有必然调节作用,能够按捺皮肤排泄过量的油脂,平常最合适那些油性皮肤的人群食用。豌豆芽除能够调理油脂排泄外,还能让人体接收丰厚的养分,能滋养细嫩肌肤,延缓皮肤衰老。

4.抗菌消炎

豌豆芽中不得含有丰富的维生素和矿物质,它还含有多种天然消炎杀菌成分,特别是赤霉素和植物凝素等物质的含量比较高,这些物质能消灭人体内的多种致病菌,而且能抑制一些病毒的活性,他们既能加快人体正常代谢,又能防止炎症和病毒性疾病发生。

5.防癌治癌

豌豆芽中的胡萝卜素含量也是非常高的,进入身体之后,可以预防致癌物质的合成,抑制癌细胞的繁殖,从而降低患癌的几率。

6.预防高血压

豌豆芽是一种高钾低钠的食材,它能加快人体内多余钠盐的代谢,而且能促进血液循环,可以让人们的血压保持正常稳定的状态,能有效预防高血压发生。

从上文中我们可以了解到,豌豆芽发芽后也是能吃的,就像黄豆芽一样。此外还为大家介绍了豌豆芽的功效与作用,希望能对你有所帮助。

版权声明

本站部分资源来自网友上传,并不代表本站立场。

如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。