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山楂的禁忌与副作用



山楂别名红果,山里红,山楂是广受大众喜爱的一种水果,口感松软,像熟透的苹果,但是略带酸味。食用山楂的好处有很多,当然吃山楂也有一要活好,心别小,善制怒,寿无数。笑口开,病不来,心烦恼,病来了。些注意事项,下面我们就来了解一下山楂的禁忌与副作用。

山楂的禁忌

1.不能空腹吃

山楂中含有大量有机酸,空腹食用会使胃酸分泌猛增,对胃粘膜造成不良刺激,时间长了则可能引起胃反酸【胃反酸是一种常见的消化道症状,并非都是胃有毛病。】、胃炎、胃溃疡【溃疡病或消化性溃疡是一种常见的消化道疾病,可发生于食管、胃或十二指肠,也可发生于胃-空肠吻合口附近或含有胃黏膜的Meckel憩室内,因为胃溃疡和十二指肠溃疡最常见,故一般所谓的消化性溃疡是指胃溃疡和十二指肠溃疡。】等胃部疾病。

2.儿童不宜多吃

儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕【山楂糕是一道流行于北方地区的传统民间糕点,取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。】等,对牙齿生长不利。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性,食用后要注意及时漱口、刷牙,正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。

3.孕妇害喜不要吃

刚怀孕的时候,孕妇难免会有呕吐等反应,喜欢吃酸的东西,也不要选择山楂,因为其有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,极易引发流产。产后吃可以修复子宫,可以食用。

4.部分胃肠疾病患者不能吃

胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者别碰山楂。因为山楂是一种会刺激胃酸分泌过多的食物,这类人群食用山楂很可能会加重病情。

5.不宜与猪肝同食

山楂中含有丰富的维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。】,猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素,二者同食,使维生素C加速氧化而被破坏,降低了营养价值,故山楂与猪肝不宜同食。

6.与海产品不宜同食

海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质,而山虽常服药物,而不知养性之术,亦难以长生也。楂中含有鞣酸,若与海产品同食,会合成鞣酸蛋白【鞣酸蛋白适用 止泻药,适用于急性胃肠炎及各种非细菌性腹泻、小儿消化不良等;也可外用于湿疹、溃疡处。】,这种物质会导致便秘,引发恶心、呕吐、腹痛等症状,所以不宜同食。

7.与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食

黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶,与山楂同食,会破坏分解山楂中的维生素C,降低营养价值,故不宜同食。

山楂的副作用

1.刺激胃部

对于那些本身患有胃部疾病,例如胃溃疡、胃炎等,如果这个时候再去吃大量的山楂的话,不仅不会起到一定的保健作用,而且还会对我们的胃部造成一定的刺激,从而加重我们的胃部疾病。

2.过敏现象

有些朋友在食用山楂之后,会出现一些过敏的现象。这些现象主要包括面部以及口腔、喉咙的肿胀,如果说过敏的情况比较严重。

3.心悸头痛

一小部分人群在食用山楂之后,会出现心悸、头痛以及恶心的现象,这些情况都是我们吃山楂的时候容易产生的副作用了。

以上就是为大家介绍的山楂的禁忌与副作用相关内容,希望今天的分享可以帮助到大家。

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