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狗肉的功效与作用禁忌



狗肉,有肾宝的美誉,世界各地均有人食之。狗肉含视黄醇【视黄醇,又称维生素A,是一个具有脂环的不饱和一元醇,包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种,是一类具有视黄醇生物活性的物质。】、钙、锌、肌酸【肌酸(creatine)是一种自然存在于脊椎动物体内的一种含氮的有机酸,能够辅助为肌肉和神经细胞提供能量。】以及多种维生素,对人体有着很好的帮助。下面我们就来具体了解下狗肉的功效与作用禁忌。

狗肉的功效与作用

1.温肾壮阳

用于肾阳虚【肾阳虚,为中医名词术语。】所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、等症;温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满【脘腹胀满是一种常见的消化系统症状,可以是一种主观上的感觉,感到腹部的一部分或全腹部胀满;也可以是一种客观上的检查所见,发现腹部一部分或全腹部膨拢引起腹胀的原因主要见于胃肠道胀气、各种原因所致的腹水、腹腔肿瘤等。】、腹部冷痛等症。

2.增强免疫力

狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。

3.抗寒

狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。

4.促消化

李时珍《本草纲目·狗》记载:狗味咸、酸、性温、无毒,可以安五脏、补绝伤,轻身益气。宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。可补五劳七伤、益养阳事、补血脉,能增加肠胃运化能力和肾、膀胱的功能,填补精髓。

狗肉的禁忌

1.半生不熟的狗肉不宜吃

如果吃了未熟透的狗肉,狗肉纵欲耗精,损伤正气。思虑烦多,心劳成疾。安然无恙,居安思危。得神者昌,失神者亡。中滋生的旋毛虫会感染人体。这样不仅没有滋补功效,反而危害健康。

2.吃狗肉不要喝茶

狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸【鞣酸系由五倍子中得到的一种鞣质。】较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白【鞣酸蛋白适用 止泻药,适用于急性胃肠炎及各种非细菌性腹泻、小儿消化不良等;也可外用于湿疹、溃疡处。】。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后应该忌喝茶。

3.患非虚寒【表证指正气虚而兼有内寒的症候。】病的人不宜吃狗肉

狗肉属热性食物【热性食物是我国中医中饮食养生中区分的两种“性”。】,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺【阴虚火旺(hyperactivity o心胸宽大能撑船,健康长寿过百年。f fire due to yin deficiency),又有阴虚火炎、虚火、阴虚火炽、阴火等称法,是指阴液亏虚,虚火亢旺,阴虚则阳亢并生热化为虚火,以心烦失眠、口燥咽干、盗汗遗精、性欲亢进、两颧潮红、小便短黄、大便干结,或咳血、衄血,或舌体、口腔溃疡,舌红少津,脉细数等常见证候。】等非虚寒性病的人均不宜食用。

4.吃狗肉不能吃大蒜

狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,特别是对于火热阳盛体质的人更应当忌食。

以上就是关于狗肉的功效与作用禁忌的一些介绍,希望可以帮助到大家。

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