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吃海带的禁忌



海带是一种水生藻类植物,它也是一种营养虽常服药物,而不知养性之术,亦难以长生也。价值【营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。】极高的水产食材,人们使用它能为身体补充丰富的微量元素碘,可以预防甲状腺肿大【甲状腺肿大:单纯性甲状腺肿俗称“粗脖子”、“大脖子”或“瘿脖子”。】,它还能让人体吸收丰富氨基酸【氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取富贵何欣欣,贫贱何戚戚,一为利所驱,至死不得息。代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。】和微量元素能清热化痰增强人类身体素质,但吃海带也有一些食用禁忌值得注意,那么吃海带的禁忌有哪些呢?接下来就给大家介绍一下。



吃海带的禁忌

1、不能同食的食物

不能和葡萄、甘草【甘草,(学名:Glycyrrhiza uralensis Fisch)别名:国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。】、猪血【猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等,味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。】同食,海带和葡萄搭配在一起吃,会影响身体对钙铁等多种有益成分的吸收,而且葡萄中含有的维生素c在遇到海带中的微量元素砷以后还能生成一些有毒物质,严重时会让人们出现食物中毒;如果把海带和甘草搭配在一起吃,容易产生多种有毒物质这些有毒物质不能及时代谢出体外就会损伤人体各个内脏器官,会让它们功能减退或者出现病变。



2、不能长期大量食用

不能长期大量食用海带,因为这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水。

3、特殊人群慎吃海带

比如甲亢患者、易过敏人群、孕妇和乳母。患有甲亢的病人千万不要吃海带,因为在海带里面含有大量的碘,如果食用则会加重病情,而且孕妇和乳母也不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。甲亢患者、易过敏人群、孕妇和乳母。



以上即是对吃海带的禁忌的介绍,食用海带的时候,大家一定要注意以上几点禁忌,否则可能会影响身体健康。希望以上内容对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。

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