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菠萝蜜核的功效与作用



菠萝蜜【菠萝蜜(拉丁学名:Artocarpus heterophyllus Lam.),是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。】的核是可以吃的,不含有任何有害物质,不会对身体产养生者,不过慎起居饮食,节声色而已。节在未病之前,而服药在已病之后。生不良的影响。还有较高的营养价值【营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。】,那么菠萝蜜核的功效与作用有哪些呢?下面一起来看看吧。

菠萝蜜核的功效与作用

1.预防脚气病【脚气病(beriberi)是由维生素B1(硫胺素)缺乏引起,以消化系统、神经系统和心血管系统症状为主的全身性疾病,又称维生素B1缺乏病(thiamine deficiency)。】

菠萝蜜核中含有的硫胺素【硫胺素又称硫胺、维生素B1志闲而少欲,心安而不惧,形劳而不倦,气从以顺,各从其欲,皆得所愿。、维他命B1。】是抗脚气病的重要元素,经常食用菠萝蜜核能够有效预防脚气病。

2.增强免疫力

菠萝蜜核含有的营养成分非常多,它含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素【胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。】、维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。】、维生素A【维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子,是一个具有脂环的不饱和一元醇,包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种,是一类具有视黄醇生物活性的物质。】、维生素E、核黄素【维生素B2(化学式:C17H20N4O6,式量376.37)又叫核黄素,微溶于水,在中性或酸性溶液中加热是稳定的。】、膳食纤维【膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。】、和钾、铜、钠等人体必需的微量元素,可以增强免疫力。

3.缓解身体虚弱

菠萝蜜核是一种营养价值极高的食材,不但能吸收丰富蛋白质和大量碳水化合物【碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物。】,还能吸收一些天然多糖和维生素以及多种氨基酸,这些物质能促进人体代谢,维持身体各器官正常功能,也能缓解身体虚弱。

4.补钙壮骨

菠萝蜜核中还含有丰富的微量元素钙和磷,这些物质对人类骨骼发育都有积极的作用,正常人的骨密度也能增加骨骼韧性,平时经常食用菠萝蜜核,可以预防骨关节疾病,也能防止骨质疏松发生。

5.减肥瘦身

菠萝蜜核是一种低热量食材,含有大量碳水化合物和水溶性纤维,既能增加身体的饱腹感,又会抑制身体对热量的吸收,还会防止脂肪在人体内堆积,坚持食用能让体重明显减轻。

6.促进乳汁分泌

菠萝蜜和对女性内分泌有明显调理作用,特别是女性在生小孩以后,出现乳汁不足或乳汁量少等不良症状时,都能多吃一些菠萝蜜核,这样就能让乳汁分泌量增加,能满足婴幼儿的食用需要。

以上即是对菠萝蜜核的功效与作用的介绍,菠萝蜜核属于性热食材,对于体热易长痘痘的朋友们应少食,以免诱发痘痘;此外菠萝蜜核带有一些过敏源,不可过量食用,以免发生过敏现象。

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