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杨梅的功效和作用



杨梅肉汁鲜美,是夏季【在中国夏季从立夏(5月5日至7日之间)开始,到立秋结束;西方人则普遍称夏至至秋分为夏季。】的消暑佳果之一,受到不少人的喜爱。其营养丰富药用价值高也是令人爱不择手,适量和合理的食用,便可收获到意想不到的效果。那么杨梅的功效和作用有哪些呢?下面一起来了解一下。

杨梅的功效和作用

1.防癌抗癌

杨梅中含有维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物体欲常逸,食须常少。劳无至极,食无过饱。,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。】、B族【B族维生素也叫乙族维生素(也叫维他命B、维生素B杂或维生素B复合群),共有8种,固冠以“族”,它们在结构上没有同一性,但也有它们共同的特性。】,对防癌抗癌有积极作用;杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

2.排毒养颜

杨梅果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄,其所含果酸【果酸(Alpha Hydroxy Acid,α-羟基酸,简称AHA),顾名思义,就是从水果中提取的各种有机酸,是存在于多种天然水果或酸奶中的有效成分。】能阻止体内的糖向脂肪转化,有助于排毒养颜。

3.降低血压

杨梅中含有丰富的钾元素,钾元素是我们人体健康比较关键的一种营养元素,通过补充钾元素可以起到降低血压的作用,如果自己患有高血压的病症的话,那么在平时一定要注重补充甲元素,选择吃杨梅就是很不错的选择,吃杨梅不仅能够起到降低血压的作用,还可以降低血脂,这都要归功于其中的钾元素。

4.消食解暑

杨梅中含有大量的天然果酸,人们食用以后能开胃生津,也能提高肠胃的消化能力,另外,杨梅性质寒凉,有一定的解毒能力,在夏天食用可以减少热毒对人体的伤害,能有效预防中暑症状的发生,特别是把它制成杨梅汁【杨梅汁,是一道饮品,制作原料主要有蜂蜜,杨梅。】以后饮用,还能让人们中暑的症状很快好转。

5.提升免疫力

杨梅中含有的钙、铁、磷等人体每天都必须的元素比其他水果高出10多倍,而且杨梅还含有人体每天消耗所需的诸多氨基酸【氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。】和微量元素,例如胡萝卜素【胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。】、视黄醇【视黄醇,又称维生素A,是一个具有脂环的不饱和一元醇,包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种,是一类具有视黄醇生物活性的物质。】、晒、锌等微量元素。每天适当摄入能提升免疫力。

6.助消化、增食欲

杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,鲜果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。

7.抑菌、止泻、消炎

实验研究表明,杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者亦有良效。杨梅性味酸涩,具有收敛仁人之所以多寿者,外无贪而内清静,心平和而不失中正,取天地之美以养其身。消炎作用,加之其能够抑菌,故还可治各种泄泻;而杨梅树皮含鞣质、杨梅树皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、恶疮疥癞等病症的良品。

以上即是对杨梅的功效和作用的相关介绍,尽管杨梅的功效众多,但是也有众多禁忌需要大家注意,大家一定要留意。

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