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海参的好处



海参【海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。】具有较高的营养价值【营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。】,其内部含有丰富的蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质,因此其功效也是令人惊叹的,下面我们就来具体看看海参的好处。

海参的好处

1.调节血糖

海参中的酸性粘多糖【简介 从来研究酸性粘多糖者多以软骨、皮肤、角膜等为原料,事实上许多慢性疾病常常波及到肺、肾、心等器官中之疏松结缔组织。私欲要节制,冷暖要注意。体检要定期,有病要早医。】具有在机体中降低血糖活性,抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用,含有钒可使糖尿病得到防治。

2.调整机体免疫力

海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸【精氨酸(Arginine)又称蛋白氨基酸,是氨基酸类药。】等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。

3.养肾固精

海参是棘皮动物,味甘【味甘是指某一种草药或动物性、植物性食物等对人的味觉感受器刺激后在味觉中枢引起的甘甜的感觉。】咸,性温,滋补力很强,而且营养价值特别高,是滋补食疗佳品。因为海参含有多种氨基酸【氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。】,其中精氨酸是男性精子细胞的重要成分,具有调节性激素的作用,用于治疗阳痿、肾虚,因此海参具有养肾固精的作用。

4.抗肿瘤、抗辐射

海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素【钼元素是一种金属元素,于1782年被埃尔姆发现。】能防治食道癌【食管癌是常见的消化道肿瘤,全世界每年约有30万人死于食管癌。】,硒化合物对肺癌、乳腺癌【女性乳腺是由皮肤、纤维组织、乳腺腺体和脂肪组成的,乳腺癌是发生在乳腺腺上皮组织的恶性肿瘤。】及结肠瘤等都有效果,酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,抗癌活性,抑制癌细胞的作用。

5.延缓衰老

海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外,精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。

6.健脑益智

食取称意,衣取适体,即是养生之妙药。海参这种食材中含有二十几种对人体有益的氨基酸,还含有丰富的牛磺酸和胶原蛋白,以及天然多糖等营养成分,都怪它还含有丰富的皂苷和多肽,这些营养都能直接作用于人类的大脑,能提高大脑功能促进智力发育。

7.抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。

8.维持心血管健康

海参中含有独特的海参岩多糖,这种物质可以净化血液,也能增加人体的抗凝血能力中,经常食用可以预防动脉硬化和高血脂以及高血压,还能让心脏病和冠心病的发病率明显下降。

以上就是为大家介绍的海参的好处相关内容,希望以上内容可以帮助到大家。

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