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毛尖的功效与作用



毛尖,属于绿茶中的一个品种,又分沩山毛尖【沩山毛尖,产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。】,信阳毛尖【信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。】,茶类有它的好处,也有它的坏处,茶类其实是具有药用价值的,下面我们就来看看毛尖的功效与作用。

毛尖的功效与作用

1.保护皮肤

毛尖有保护皮肤的功效作用,从而能够有效防止皮肤衰老。因为毛尖具有大量的维生素A【维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子,是一个具有脂环的不饱和一元醇,包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种,是一类具有视黄醇生物活性的物质。】和胡萝卜素【胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,摄入人体消化器官后,可以转化成维生素A,是目前最安全补充维生素A的产品 (单纯补充化学合成维生素A,过量时会使人中毒)。】,具有增强皮肤抵抗力,平滑肌肤的作用;而毛尖中含有较多的黄酮类化合物【黄酮类化合物(flavonoids)是一类存在于自然界的、具有2-苯基色原酮(flavone)结构的化合物。】,食用可以抗击自由基,防止皮肤衰老,因此喝毛尖可以保护皮肤。

2.抵抗衰老

毛尖内含有的茶多酚【茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。】能清除使人体衰老的自由基,减少不饱和脂肪酸【除饱和脂肪酸以外的脂肪酸(不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸,所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸,鱼油除外)就是不饱和脂肪酸。】脂肪酸的氧化,从而达到抗衰老的功效。

3.保护眼睛

毛尖中维生素A和胡萝卜素的含量很高,可以预防夜盲症,并且促进视紫红质【视紫红质(rhodopsin)是 一种结合蛋白,由视黄醛(也称网膜素,retinal)和视蛋白(opsin)结合而成。】的合成和转化,具有增强眼睛对于强光和弱光的适应能力;同时大量的具有抗氧化作用的茶多酚可以防止眼睛出现视网膜黄斑,因此喝毛尖可以保护眼睛。

4.美白

毛尖的维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。】本身有美白的作用,类黄酮【类黄酮(Flavonoids)是植物重要的一类次生代谢产物,它以结合态(黄酮苷)或自由态(黄酮苷元)形式存在于水果、蔬菜、豆类和茶叶等许多食源性植物中。】能增加维生素C的抗氧化能力,夏天饮用有美白的作用。

5.抗癌症

人生更大的财富是:良好的心愿,健康的身体,理想的事业,和谐的家庭。

毛尖茶未经发酵,含有较多的茶多酚,茶多酚能抑制体内细菌的发展,维生素C和维生素E【维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素,其水解产物为生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。】能阻断致癌物质【致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。】-亚硝胺【亚硝胺是强致癌物,是最重要的化学致癌物之一,穷奢极欲,算来何益精神。是四大食品污染物之一。】的合成。起到抗癌症的功效。对于癌症的防治有很大的好处,研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌几率高达50{bf}以上。

6.预防心脑血管疾病

毛尖可以增强血管壁的弹性,有防止动脉粥样硬化的作用,还能增加血流量,避免血脂沉积在血管壁底部,促进血脂的代谢,所以饮用毛尖还可以预防血管栓塞,避免出现脑血栓之类的疾病,因此喝毛尖可以预防心脑血管疾病。

7.清烟解酒

毛尖茶内含有的茶多酚能抵消酒内含有的乙醇,虽然有解酒的作用但是不能饮用浓茶解酒,会伤心伤肾。对于吸烟者饮用毛尖茶能使尼古丁沉淀并排除体外,减轻吸烟对人体的伤害。

以上就是为大家介绍的毛尖的功效与作用相关内容,希望大家看完后能有所收获。

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