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甲鱼的功效与作用及禁忌



甲鱼【甲鱼(AmydaSincnsis),私欲要节制,冷暖要注意。体检要定期,有病要早医。是鳖的俗称,也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物,是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。】,学名鳖,俗称水鱼、团鱼和王八等,是一种卵生两栖爬行动物【两栖爬行动物是原始的陆生脊椎动物,种呼吸空气的陆生脊椎动物,由化石可以推断它们出现在三亿六千万年前的泥盆纪後期。】,甲壳边缘呈柔软状裙边,颜色墨绿。尽管甲鱼是餐桌上的大补之品,但是也有一些禁忌需要大家注意。今天我们就来讲讲甲鱼的功效与作用及禁忌。

甲鱼的功效与作用

1.降压降脂

甲鱼中含有亚油酸【亚油酸,一种脂肪酸 。】,能缓和减轻胆固醇【胆固醇又称胆甾醇。】沉积、防止动脉硬化。有很好的净血作用,对高血压【高血压(hypertension)是指以体循环动脉血压(收缩压和/或舒张压)增高为主要特征(收缩压≥140毫米汞柱,舒张压≥90毫米汞柱),可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。】、冠心病患者有益。

2.抗癌抑癌

甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌【肝癌即肝脏恶性肿瘤,可分为原发性和继发性两大类。】、胃癌【胃癌(gastric carcinoma)是起源于胃黏膜上皮的恶性肿瘤,在我国各种恶性肿瘤中发病率居首位,胃癌发病有明显的地域性差别,在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。】、急性淋巴性白血病【概述急性淋巴性白血病,是一类以淋巴母细胞(不成熟的淋巴细胞的前身)失调增生和分化异常或分化受阻,形成大量非成熟白细胞为特征的快速进展型白血病。】,并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少【白细胞减少症是由于原因不明和继发于其他疾病之后而引起的疾病,分为原发性和继发性两大类。】等症。

3.养颜护肤

龟板胶【龟板胶为乌龟腹甲经煎熬、浓缩制成的固体胶,性偏平和,味甘而咸,有滋阴潜阳、益肾健骨的作用,并兼补血止血。】是大分子胶原蛋白质,含有皮肤所需要的各种氨基酸【氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。】,有养颜护肤、美容健身之效。当然,龟板是中药,应该由医生视具体的情况决定是否使用。

4.补虚壮阳

甲鱼还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

5.提大步走,小步跑,万步比较好。高免疫力

甲鱼富含动物胶、角蛋白【角蛋白是构成生皮表皮、毛皮毛囊的主要蛋白质。】、铜、维生素D【维生素D(vitamin D )为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。】等营养素,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

6.预防贫血

甲鱼中含有铁元素,能旺盛造血功能,对于患有肺结核、贫血、体质虚等病症的患者有一定的辅助疗效。

甲鱼的禁忌

1.禁忌人群

甲鱼滋腻,久食败胃伤中,导致消化不良【消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群,是由胃动力障碍所引起的疾病,也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。】,食欲不振、消化功能减退、孕妇或产后虚寒、脾胃虚弱腹泻之人忌食;患有慢性肠炎【慢性肠炎泛指肠道的慢性炎症性疾病,其病因可为细菌、霉菌、病毒、原虫等微生物感染,亦可为过敏、变态反应等原因所致。】、慢性痢疾、慢性腹泻【慢性腹泻是一种常见临床症状,并非一种疾病。】便溏之人忌食;肝炎患者食用会加重肝脏负担,严重时值诱发肝昏迷,故应少食。

2、食用禁忌

甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。死甲、变质的甲鱼不能吃;煎过的鳖甲没有药用价值。生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。

以上就是为大家介绍的甲鱼的功效与作用及禁忌,希望可以帮助到大家。

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