您的浏览器版本过低,为保证更佳的浏览体验,请点击更新高版本浏览器

以后再说X

荠菜煮鸡蛋的功效



荠菜【荠菜(学名:Capsella bursa-pastoris),十字花科,荠菜属植物,一、二年生草本植物。】,也叫地草,在野地和路边都能看到,虽然不起眼,但确实是一个宝,民间有着“阳春三月三,荠菜当灵丹”,“春食荠菜赛仙丹”的说法。而且在中药中,芥菜的药用价值也是非常广泛的,有着“菜中甘草”的美誉。那么荠菜煮鸡蛋【荠菜煮鸡蛋是一道菜品,属于家常美食。】的功效有哪些呢?下面一起来看看吧。

荠菜煮鸡蛋的功效

在很多地方都有“三月三,荠菜当灵丹”的说法。对此,中医认为,荠菜对病毒【病毒是颗粒很小、以纳米为测量单位、结构简单、寄生性严格,以复制进行繁殖的一类非细胞型微生物。】的确有抑制作用。其味辛甘、性凉平,有清热解毒、利尿止血、软坚散结【软坚散结是治疗学术语,指用软坚药物治疗浊痰瘀血等结聚有形病证的方法,软坚生活像镜子,能照人影子。你哭它也哭,你笑它也笑。常哭病来了,常笑病没了。药物味多咸。】、益胃【益胃即补胃,俗话说“人不可不吃”,肠胃病患者如不注意饮食,肠胃病的症状将不断恶化。】等功效,可用于治理痢疾、水肿、便血、目赤肿通等症,有利养生。

荠菜的功效

1.降脂降压

荠菜含有乙酰胆碱、谷甾醇【谷甾醇是一种药物,有降低血清胆固醇的作用,用于Ⅱ型高脂血症及预防动脉粥样硬化。】和季胺【季胺,用于地板、墙壁、家具和设备的消毒。】化合物,不仅可以降低血中及肝中的胆固醇【胆固醇又称胆甾醇。】和甘油三酯的含量,而且还有降低血压的作用。

2.增强记忆力

荠菜含有乙酰胆碱,而大脑内乙酰胆碱的数量越多, 记忆和思维的形成也越快, 从而可使人保持充沛的精力和良好的记忆力。

3.消炎抗病毒【病毒(virus)是由一个核酸分子(DNA或RNA)与蛋白质构成的非细胞形态的营寄生生活的生命体。】

荠菜所含的橙皮甙【橙皮甙为芸香科植物酸橙Citrus aurantium L.及其栽培变种或甜橙Citrus sinensis Osbeck的干燥幼果提取物。】能够消炎抗菌,有增强体内维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,粗茶淡饭饱即休,补破遮寒暖即休,三平二满过即休,不贪不妒老即休。又称抗坏血酸。】含量的作用,还能抗病毒,预防冻伤,并抑制眼晶状体的醛还原酶,对糖尿病性白内障【代谢性白内障又可称并发性白内障,与晶状体的代谢有关,与老年性白内障相似,只是发病率较高,发生较早,进展较快,容易成熟,此型多见。】病人有疗效。

4.止血

荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间;还含有香味木昔,可降低毛细血管【毛细血管(capillary)是管径最细,平均约为6~9μm,分布最广的血管。】的渗透性,起到治疗毛细血管性出血的作用。

5.利水消肿【 ...】

荠菜中不但含有丰富膳食纤维【膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。】和多种维生素,还有一些麦角碱类物质,它们是天然药用成分,对人类子宫和肠道以及平滑肌【 平滑肌是分布于内脏和血管壁,所以又叫内脏肌。】都有一定调节作用,能提高它们的收缩能力,可以加快身体里多余水分代谢防止水分在人体内滞留,能让人体浮肿和小便不利的症状很快减轻。

6.防癌抗癌

荠菜中所含的二硫酚硫酮,具有抗癌作用。荠菜含有丰富的维生素C,可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺,预防胃癌和食管癌。

相信大家看完上文的介绍后,对荠菜煮鸡蛋的功效已经有所了解了,此外还为大家介绍了荠菜的功效,希望今天的分享可以帮助到大家。

版权声明

本站部分资源来自网友上传,并不代表本站立场。

如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。