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凤梨要用盐水泡吗



凤梨是我们生活中经常会食用的一种水果,而菠萝也是我们会经常食用到的水果,在吃菠萝之前都会用盐水泡一下,很多人都疑问凤梨要用盐水泡吗?下面就为大家解答一下。

凤梨要用盐水泡吗

在吃凤梨之前是没有必要使用盐水浸泡的,买回来之后是可以直接食用的,如果想要用水泡一泡,也是完全可以的。要是泡的话要注意时间,更好是浸泡15分钟,最长也就是半小时左右,若是浸泡的时间比较长的话,还有可能会滋生一些细菌。

凤梨的功效与作用

1.防癌抗癌

凤梨中的B胡萝卜素【B胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是胡萝卜素的一种异构体,广泛大步走,小步跑,万步比较好。存在于动物与植物的叶、花、根中。】及维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。】能去除自由基【自由基,化学上也称为“游离基”,是指化合物的分子在光热等外界条件下,共价键发生均裂而形成的具有不成对电子的原子或基团。】,达到防癌的功效,凤梨中的果胶与膳食纤维【膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。】,也能降低癌症的发生率。

2.润肺止咳

凤梨是一种能滋阴润肺的健康水果,它性质微寒,能缓解人类的肺燥与肺热,平时人们因肺热肺燥引发咳嗽痰多【咳嗽痰多,是呼吸道疾病的常见症状。】和气喘以及气管炎等常见疾病时,可以直接用凤梨榨汁喝,在饮用以后,能让疾病症状尽快减轻,他对维持人体呼吸道健康有着十分积极的意义。

3.促进消化

凤梨的滋味酸酸甜甜,能提高食欲,提升胃口,并且有助于消化,可以清理肠胃,健胃消食,起到去除油腻的作用,尤其是果肉之中含有蛋白质分解【蛋白质分解(proteolysis),即蛋白质的肽键水解。】酵素,这种物质可以帮助人体分解蛋白质,一些食物能被溶解掉。

4.增强身体抗病能力

增强人类身体抗病能力是人们吃凤梨的重要好处,因为凤梨这种水果中不但含有丰富的维生素c【维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。】它还含有一些天然多糖和多种对人体有益的酸性成分,这些物质能促进人体免疫细胞再生,也能调理人体免疫功能,能让人体自身免疫力明显提高四体勤劳,节制食欲,细嚼慢咽,饭后漱口,睡眠充足。。

5.清肠排毒

清肠排毒是人们平时吃凤梨的重要好处之一,它含有大量的碳水化合物和膳食纤维,这些物质能清理肠胃中郁积的垃圾和毒素,而且能加快身体内脂肪的分解与代谢,它能缓解肠燥便秘,也能提高人体肠胃功能加快身体代谢,防止毒素在人体内堆积。

吃凤梨前可以不用盐水泡,但是要用盐水泡也是可以的。此外还为大家介绍了凤梨的功效与作用,凤梨的功效与作用虽多,但其禁忌也不少。患有湿疹疥疮、胃溃疡【溃疡病或消化性溃疡是一种常见的消化道疾病,可发生于食管、胃或十二指肠,也可发生于胃-空肠吻合口附近或含有胃黏膜的Meckel憩室内,因为胃溃疡和十二指肠溃疡最常见,故一般所谓的消化性溃疡是指胃溃疡和十二指肠溃疡。】、肾脏病、凝血功能障碍的人群不宜食用凤梨;凤梨不宜与鸡蛋同食。

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