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小米的功效与作用



小米是我们日常生活中常见七情之病也,看花解闷,听曲消愁,在胜于服药者矣。的食物之一,但是要是说到小米的一些营养价值【营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。】或是功效作用的话可能很多人都不太清楚,嗜欲正浓时,能斩断;怒气正盛时,能按捺;此皆学问得力处。只是知道小米的营养价值非常的高。下面我们就来看看小米的功效与作用。

小米的功效与作用

1.减少细菌

小米能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病【脚气病(beriberi)是由维生素B1(硫胺素)缺乏引起,以消化系统、神经系统和心血管系统症状为主的全身性疾病,又称维生素B1缺乏病(thiamine deficiency)。】,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

2.促进消化

小米的主要功效是补脾健脾,可以改变吃饭时反胃的情况,身体长期虚弱的人,吃小米可以改善这种情况。中医理论认为黄色和甘味甜味入脾养胃,从味道来看,小米是甘咸的。因此,小米有助于提高消化体统代谢,对腹泻以及糖尿病也起到改善作用。

3.滋阴、防流产

小米中的丰富氨基酸【氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物,氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。】帮助预防流产,抗菌及预防女性阴道发炎,所含的类雌激素物质,能滋阴。

4.补肾

小米性质偏寒,五味上是略带点咸味的,咸味入肾,所以小米具有益肾气、补元气的功效,也正是因此李时珍称小米为肾之谷。

5.养心安神

小米中含有色氨酸【色氨酸(Tryptophan),β-吲哚基丙氨酸,为白色或微黄色结晶或结晶性粉末;无臭,味微苦。】,并且色氨酸的含量是谷类之首,而色氨酸有养心安神的功效。临床研究发现,色氨酸可促进褪黑素【褪黑素(英语:melatonin,又称为褪黑激素、美拉酮宁、抑黑素、松果腺素)是由哺乳动物和人类的松果体产生的一种胺类激素,能够使一种产生黑色素(melanin)的细胞发亮,因而命名为褪黑素。】的分泌,褪黑素能够减少在睡眠中的觉醒次数,及减少浅睡眠时间而延长深睡眠的时间。另外,色氨酸还可以减少焦虑。

6.美容养颜

食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着,因此特别适合追求食疗美容效果的女性。

7.补脾胃

小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾,黄色入脾,小米是黄色的,从味觉上来讲,小米味甘【味甘是指某一种草药或动物性、植物性食物等对人的味觉感受器刺激后在味觉中枢引起的甘甜的感觉。】而咸,因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。

小米的功效与作用就为大家介绍到这里了,小米具有减少细菌、促进消化、滋阴、防流产等功效,希望今天的介绍可以帮助到大家。

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