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樱桃的营养价值与食用功效



樱桃是上市最早的一种乔木果实,号称“百果枝”。它不仅颜色艳丽,而且味道甘美、营养丰富。那么樱桃的营养价值【营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。】与食用功效是怎样的呢?下面我们一起来了解一下。

樱桃的营养价值

樱桃自古就被叫做“美容果”,中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好颜色,美态”。 樱桃不仅颜色艳丽,而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达5.9毫克,比苹果、桔子、梨高20至30倍,维生素A【维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子,是一个具有脂环的不饱和一元醇,包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种,是一类具有视黄醇生物活性的物质。】的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍,居各种水果之首。所以食用樱桃具有促进血红蛋白【血红蛋白英文缩写为HGB或Hb。】再生及防癌的功效。

樱桃的食用功效

1.收涩止痛

樱桃汁对烧伤有独特的功效。将樱桃挤出汁液,频繁涂抹于烧伤部位,便能立即止痛,又可避免伤口感染,防止化脓,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

2.补血养血

樱桃含铁量很高,居多种水果之首,铁是人体内合成血红蛋白的主要原料之一,如人体缺乏铁质,就会导致贫血,使人感到头晕,乏力。常吃樱桃可以补充人体对铁的需要,可以防治缺铁性贫血【当机体对铁的需求与供给失衡,导致体内贮存铁耗尽(ID),继之红细胞内铁缺乏(IDE),最纵欲耗精,损伤正气。思虑烦多,心劳成疾。安然无恙,居安思危。得神者昌,失神者亡。终引起缺铁性贫血(IDA)。】,还可以增强体质。

3.祛风胜湿,杀虫

樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还忘掉过去,珍惜现在,享受今天,乐观未来。具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4.防治麻疹

麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

5.养颜驻容

樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑(脸上的顽固性斑或雀斑可以起淡化作用)。

以上就是对樱桃的营养价值与食用功效的相关回答,希望可以帮助到你,樱桃的营养价值极高,所以大家可以适当的吃一些,对身体有益。

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