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银耳红枣汤的做法



银耳红枣汤【银耳红枣汤是以银耳和红枣为主要食材制成的一款家常汤品,可适当添加莲子、枸杞子等配料。】是生活中更受欢迎的一种甜品,它能活血化瘀,更能和胃健脾,而且能起到润肺止咳的重要作用。那么银耳红枣【红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。】汤怎么做呢?下面就为大家介绍银耳红枣汤的做法。

银耳红枣汤的做法

做法一:

食材:银耳,红枣,冰糖。

制作步骤:

1、将银耳放入温水中浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片。

2、放入锅内,加水,大火煮开。

3、加入洗净的红枣、冰糖,一每日频行,必身轻目明,筋节血脉调畅,饮食易消,无所壅滞。同沸煮10分钟左右,再改为小火【小火,无焰的火。】(煲汤模式),煲上一两个小时,即可。

做法二:

食材:冰糖,百合10几瓣,红枣10几颗,银耳2朵,枸杞子。

制作步骤:

1、两朵银耳温水泡开,洗净去蒂,十几颗红枣,十几瓣百合,统统洗净放入沙锅,加满水没过材料即可,再加点冰糖,开煮。

2、大火开锅后转小火,40分钟后加入少许枸杞子,再煮10分钟出锅。

做法三:

食材:银耳两朵(放在清水里发富贵何欣欣,贫贱何戚戚,一为利所驱,至死不得息。半个小时),枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片。

制作步骤:

1、把以上食材放到砂锅里,加清水,中火炖开。

2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,免得粘锅。

3、炖开以后小火慢炖20分钟,关火。

4、然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。

以上就是为大家介绍的银耳红枣汤的做法,希望可以帮助到大家。大家在选择银耳的时候更好是选择颜色微黄,水发后手感柔嫩的银耳。

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