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秦皮的功效与作用

  秦皮的功效与作用?秦皮一般是卷筒状、槽状,外表面灰白、灰棕至黑棕色,或者是相间呈斑状,内表面为黄食取称意,衣取适体,即是养生之妙药。白或棕色的平滑面。味苦,气味微。干皮一般为长条状块片,外表面灰棕色,有龟裂状沟纹或横长的皮孔,质地坚硬。秦皮的断面纤维性都较强。

  秦皮的功效与作用

  秦皮味苦、涩,性寒,归肝、胆、大肠经。为清热药下属分类的清热燥湿药。有清热燥湿、明目、收涩止痢、止带的功效与作用,可以用于治疗热毒泻痢、目赤肿痛、目生翳障、赤白带下等病症。

  1、现代临床上常常用来治疗迎风流泪、目赤肿痛、慢性气管炎、肠炎、细菌性痢疾、白带以及牛皮鲜等疾病。

  2、秦皮清热之中,能泻肝火、明目退翳,可以治疗肝经郁火导致的目赤肿痛、目生翳膜等。可以用秦皮煎水洗眼睛,或者是煮秦皮汤服用。

  3、还有镇静、镇痛、解痉、抗过敏和抗惊厥的作用。秦皮所含的秦皮甲素和秦皮乙素都有明显的镇静作用。秦皮乙素有显著的镇痛和解痉、抗惊厥、抗过敏作用。

  4、秦皮甲素和秦皮乙素还有明显的抗炎、消水肿作用,以及明显的镇咳作用、祛痰作用和平喘作用,还能抑制血小板聚集,有一定的抗凝血作用。

  5、还有抗菌抑菌、抗病毒、促进尿酸排泄和利尿、抗白内障、抗紫外线等功效作用。

  但是脾胃虚寒的人不能服用秦皮。

  相关配伍药方:

  《国医论坛》治急性菌痢:秦皮、苦参各12克,炒莱菔子、广木香各9克。共为细末,开水调服,每次9~12克,每日3~4次。

  《河北中药手册》治慢性细菌性痢疾:秦皮12克,生地榆、椿皮各9克。水煎服。

  《山西中草药》治急性肝炎:秦皮9克,茵陈、蒲公英各30克,黄柏9克,大黄9克。水煎服。

  生粉——严格来说,它是各种淀粉的总称。它主要用于增稠和零食。北部被称为一组粉末,主要用于增稠。在大陆和香港使用的生料是玉米粉,而在台湾使用的粉末是白色的。除了在中国烹饪中增稠食物的味道之外,生料也通常用作软化肉的腌制肉之一。生粉是面粉吗?这个问题对很多人来说也不清楚,面粉很常见,下面小编告诉你,面粉可以制作饺子,面条,蛋糕,芋头和面粉。面粉也有很多应用。因此,在选择面粉时,您也可以放心使用。生粉的应用较多,但生粉的应用较多。它不能直接制成食物,因此它们两者不同,不能随意使用。

秦皮的功效与作用

  面粉和生粉是不同的,对它们选择也是要进行注意,下面妈网百科就详细的介绍下它们之间区别,这样对使用的时候,也是可以放心使用,不会损害到自身健康。

大步走,小步跑,万步比较好。  1、性质:面粉是小麦或者其他谷物脱皮后直接拈磨成的粉末;淀粉则是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质,它不溶于水,在热水中会吸水膨胀而变成具有粘性的半透明胶体溶液。

  2、成分:面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维,性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效;淀粉是面粉中的一部分,主要成分是80%以上的碳水化合物和百分之十几的水分。

  3、外观:面粉相对于淀粉来看,偏微黄;淀粉非常的洁白,色泽上更纯。

  4、手感:用手指头蘸一点面粉,再揉搓的话,很光滑;而淀粉会有涩涩的感觉,手搓淀粉的感觉和搓代藕粉的手指感觉很相近。搓动的时候,有点儿筋斗的感觉。

  5、烹饪:面粉主要用来做馒头和做油炸(油条、里脊、肯得基炸翅膀等等);淀粉一般用来做汤,用淀粉作出的汤,如紫菜蛋花汤,清澈而有有粘滑,口感和视觉都很好。

  6、作用:淀粉有较强的胶化作用,在烹调时挂在食物表面,可以保护里面的食物的营养和味道;面粉中因为有蛋白质,起不到保护的作用。

  7、用途:面粉用途更广,除了可以勾芡之外,还可以用来做苗条、馒头、面包等多种食物;而淀粉相对来讲,用途比较局限。

  生粉的营养价值

  生粉勾芡菜品的作用有很多。勾过芡的菜不仅营养物质得到了很好的保存,芡汁还能起到保护胃黏膜的作用。一般的菜肴,其汤比菜味浓,而且汤中还有许多无机盐、维生素等营养物质。勾芡会使汤汁裹在原料上,减少食物中营养素的损失。勾过芡的菜适合有胃病的人吃。因为淀粉是由多个葡萄糖分子缩合而成的多糖聚合物,它可与胃酸作用,形成胶状液,附在胃壁上,形成一层保护膜,防止或减少胃酸对胃壁的直接刺激,保护胃黏膜。

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