您的浏览器版本过低,为保证更佳的浏览体验,请点击更新高版本浏览器

以后再说X

怎样蒸螃蟹简单又好吃

  在烹饪食物时,我们经常有多种做法,例如煎炸,煮,炖,炸,炸,蒸等。其中,蒸可以说是一种相对健康且保存完好的方法,可以保存食物中的营养成分。食物本身。做法很简单,不会产生烟灰。如果您遇到一个吃螃蟹的季节,并且在家中购买了一些新鲜的螃蟹,有没有什么比较简单的做法能够让螃蟹更好吃呢?蒸螃蟹就是一种很好的方法,今天,十七养生网(www.sjzsb.com)小编给大家介绍一下

怎样蒸螃蟹简单又好吃

  一、蒸螃蟹

  做法:

  把螃蟹背朝下铺在盘子里,把盐、味精、姜末均匀的撒在螃蟹上面。

  烧上水,先用大火蒸5分钟,再改小火蒸10分钟,一般蒸20分钟左右就够了。(因为螃蟹是吃腐烂的东西,所以要蒸15分钟才能比较完全的杀菌)

  在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁,我一般都是用水兑过的醋,加入2、3滴海鲜酱油(普通酱油也可以)。然后挤点姜汁、蒜汁进去。

  二、清蒸湖蟹

  做法:

  1、螃蟹小心冲洗干净,放入大盘中,用重一些的盘子压住,冷水上锅蒸,水开后,转中火蒸25分钟左右;

  2、如上图所示,取生姜一小块,切成片,再切成丝,最后切成极为细小的姜末;

  3、取一碗,放入姜末,调入7汤匙米醋,2汤匙白糖搅匀即可。

  三、清蒸螃蟹鸡蛋羹

  材料

  主料:螃蟹1只,鸡蛋4个;

  辅料补药要少用,烟酒要少尝。骨折要防止,运动要坚持。:蒜适量;

  调料:水400毫升,食盐半汤勺;

  做法

  1、将螃蟹清洗干净,去壳及沙包等污物。

  2、从螃蟹的脚根善是快乐源,宽乃长寿方,锻炼强体魄,卫生保安康。部切成六段,大蟹脚一股,小的蟹脚两只为一股,蟹壳不切,待用。

  3、大蒜剥洗干净备用。

  4、坐锅点火,加水烧开,放入处理好的螃蟹,加蒜瓣、食盐煮开焯烫,捞起沥水。

  5、鸡蛋磕入碗中,打散,搅成鸡蛋液。

  6、焯螃蟹的水盛出鸡蛋液的1.5倍,晾温,倒入鸡蛋液中,再次充分搅匀。

  7、焯好的螃蟹块摆放整只螃蟹的样子,放在鸡蛋羹的上面。

  8、蒸锅置火上,加水烧热,放入螃蟹鸡蛋,盖上锅盖转中火蒸熟。

  9、关火,焖3分钟后再开盖,放入完整的螃蟹壳,焖至变色即可。

版权声明

本站部分资源来自网友上传,并不代表本站立场。

如果无意之中侵犯了您的版权,请联系本站,本站将在3个工作日内删除。